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    Obtenção e caracterização de um concentrado de tocoferois (vitamina E) a partir do destilado da desodorização do oleo de soja
    by Augusto, Marta Maria Marquezan
    Published 1988
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  2. 2
    Influencia do tipo de coagulante e do aquecimento no cozimento da massa na composição, rendimento. proteolise e caracteristicas sensoriais do queijo prato
    by Augusto, Marta Maria Marquezan
    Published 2003
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