ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RADICCHIO MINIMAMENTEPROCESSADO

by Franciele Marques de Oliveira, Luana Sousa Silva, Ana Paula Coelho Madeira, Cintia Nanci Kobori, Lanamar de Almeida Carlos, Andréia Marçal da Silva
Published 2020-12-01

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais

by Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant'Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira
Published 2015-02-01

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais

by Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant'Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira
Published 2015-02-01

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais | Evaluation of toxicity genes, antimicr...

by Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant’Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira
Published 2015-02-01

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais

by Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant'Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira
Published 2015-02-01