Modelagem do crescimento de bactérias ácido lácticas em cultura pura e mista sob condições isotérmicas e não isotérmicas de cultivo

by Camargo, Ana Paula Rosa da Silva
Published 2016

Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita) Evaluation of the efficiency of nitrogen compounds extraction from the ancho...

by Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ana Paula Rosa da Silva, Maria Isabel Queiroz
Published 2009-12-01

Modelling the growth of lactic acid bacteria at different temperatures

by Ana Paula Rosa da Silva, Daniel Angelo Longhi, Francieli Dalcanton, Gláucia Maria Falcão de Aragão
Published 2018-10-01