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ESTRUTURA FÍSICO-FUNCIONAL DE RESTAURANTES POPULARES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: INFLUÊNCIA SOBRE AS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS

by Aline Gomes Mello, Gizene Luciana Pereira Sales, Lucia Maria Jaeger, Luciléia Granhen Tavares Colares
Published 2013-06-01

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Elaboração, validação de conteúdo e da confiabilidade do instrumento para avaliação higiênico-sanitária de serviços de alimentação

by Aline Gomes Mello, Cleber Nascimento do Carmo, Selma Gomes Ferreira Leite, Marco Antônio Lemos Miguel, Luciléia Granhen Tavares Colares
Published 2014-08-01

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Elaboração, validação de conteúdo e da confiabilidade do instrumento para avaliação higiênico-sanitária de serviços de alimentação

by Aline Gomes Mello, Cleber Nascimento do Carmo, Selma Gomes Ferreira Leite, Marco Antônio Lemos Miguel, Luciléia Granhen Tavares Colares
Published 2014-08-01

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Elaboração, validação de conteúdo e da confiabilidade do instrumento para avaliação higiênico-sanitária de serviços de alimentação

by Aline Gomes Mello, Cleber Nascimento do Carmo, Selma Gomes Ferreira Leite, Marco Antônio Lemos Miguel, Luciléia Granhen Tavares Colares
Published 2014-08-01

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Elaboração, validação de conteúdo e da confiabilidade do instrumento para avaliação higiênico-sanitária de serviços de alimentação

by Aline Gomes Mello, Cleber Nascimento do Carmo, Selma Gomes Ferreira Leite, Marco Antônio Lemos Miguel, Luciléia Granhen Tavares Colares
Published 2014-08-01

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