تاثیر داشتن اطلاعات تغذیه ای بر نظریات مشتریان در مورد کیفیت کیک جوانه گندم

by (صفحات 172-180) مهسا مجذوبی (صفحات 172-180) مهسا مجذوبی, نازنین داراب زاده نازنین داراب زاده
Published 2009-09-01

بررسی اثر دما و سرعت جریان هوا بر خشک کردن خرمای مضافتی بوسیله خشک کن کابینی

by حسن افشاری جویباری, عسگر فرحناکی, مهسا مجذوبی, غلامرضا مصباحی, مهرداد نیاکوثری
Published 2012-12-01

اثر تفاله چغندر قند بر کیفیت نان بربری

by (صفحات 20-32) مهسا مجذوبی (صفحات 20-32) مهسا مجذوبی, غلامرضا مصباحی غلامرضا مصباحی, فرناز سریری فرناز سریری, عسگر فرحناکی عسگر فرحناکی, جلال جمالیان جلال جمالیان
Published 2010-03-01

بررسی ویژگی‌های ساختاری، ریخت‌شناسی، ساختمانی و حرارتی نشاسته سورگوم سفید

by احمد احتیاطی, فخری شهیدی, آرش کوچکی, سید محمد علی رضوی, مهسا مجذوبی
Published 2017-05-01

ایجاد اتصالات عرضی در پکتین تفاله چغندرقند به منظور بهبود خواص عملکردی آن و بررسی تأثیر پکتین اصلاح شده بر ویژگی های کچاپ...

by سارا حسین پور, بهناز لایق, عسگر فرحناکی, غلامرضا مصباحی, مهسا مجذوبی, نازنین داراب زاده
Published 2011-09-01