Author Search Results

1

بررسی تغییرات آنتالپی نان های مسطح ایرانی و باگت طی مدت نگهداری

by (صفحات 65-72) بهزاد ناصحی (صفحات 65-72) بهزاد ناصحی, سید علی مرتضوی, سیدمحمدعلی رضوی سیدمحمدعلی رضوی
Published 2005-09-01

Get full text

Article
2

بررسی تاثیر استفاده از پکتین، صمغ دانه‌های مرو و ریحان بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست چکیده بدون چربی...

by سید محمد علی رضوی, سیدمحمدعلی رضوی سیدمحمدعلی رضوی, خلیل بهزاد خلیل بهزاد, مصطفی مظاهری تهرانی مصطفی مظاهری تهرانی
Published 2010-03-01

Get full text

Article