The use of inert gases for storage of white dry wines

by Оксана Борисовна Ткаченко, Юрий Михайлович Симоненко, Ольга Валентиновна Тринкаль
Published 2015-07-01

Влияние бутылочной выдержки на динамику качественных показателей вин контролируемых наименований по происхождению...

by Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Татьяна Сергеевна Сугаченко
Published 2016-11-01

Experimental substantiation of agrotechnical methods in the context of “terroir” wine formation

by Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Татьяна Сергеевна Сугаченко
Published 2016-10-01

The influence of agrometeorological conditions of the vegetation period on the technological properties of grapes

by Оксана Борисовна Ткаченко, Ольга Валентиновна Тринкаль, Александр Игоревич Пашковский
Published 2015-05-01

Research of flavor profiles of the red and white wines of Shabo terroir

by Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Лариса Сергеевна Гураль, Татьяна Сергеевна Лозовская
Published 2016-03-01

Прослеживаемость как необходимое условие успешной политики в области продуктов питания

by Элдар Жораевич Иукуридзе, Оксана Борисовна Ткаченко, Ольга Александровна Титлова, Татьяна Сергеевна Лозовская
Published 2016-02-01