Розробка білково-жирової основи цукристих кондитерських виробів для харчування спортсменів

by Сергій Володимирович Бочкарев, Вікторія Юріївна Папченко, Тетяна Вікторівна Матвєєва, Василь Анатолійович Руднєв, Анна Павлівна Бєлінська
Published 2016-09-01