Analysis of amino acid composition and biological value of protein from buckwheat groats of different varieties

by Антоніна Анатоліївна Дубініна, Світлана Олександрівна Ленерт, Тетяна Миколаївна Попова
Published 2015-07-01

Стабілізація до окиснення ліпідів арахісово-лляного купажу

by Антоніна Анатоліївна Дубініна, Світлана Олександрівна Ленерт, Ольга Олексіївна Хоменко
Published 2014-07-01