Showing 1 - 6 results of 6 for search 'Özgül Özdestan Ocak', query time: 0.06s Refine Results
  1. 1
    Gıda sistemlerinde etil laurol arjinat’ın antimikrobiyal aktivitesi, etki mekanizması ve kullanım potansiyeli
    by Bahar DEMİRCAN, Özgül ÖZDESTAN OCAK
    Published 2019-12-01
    Get full text
    Article
  2. 2
    Gıda sanayiinde kullanılan uçucu yağların mikroenkapsülasyon uygulamaları
    by Sevi BOSNALI, Özgül ÖZDESTAN OCAK
    Published 2019-12-01
    Get full text
    Article
  3. 3
    Gıda sistemlerinde etil laurol arjinat’ın antimikrobiyal aktivitesi, etki mekanizması ve kullanım potansiyeli
    by Özgül Özdestan Ocak, Bahar Demircan
    Published 2019-12-01
    Get full text
    Article
  4. 4
    Gıda sanayiinde kullanılan uçucu yağların mikroenkapsülasyon uygulamaları
    by Özgül Özdestan Ocak, Sevi Bosnalı
    Published 2019-12-01
    Get full text
    Article
  5. 5
    Lezzet bileşenleri ve biyoaktif maddelerin yenilebilir film ve kaplamalar ile gıda sistemlerinde taşınması ve işlevselliğe etkileri
    by Bahar Demircan, Özgül Özdestan Ocak
    Published 2020-12-01
    Get full text
    Article
  6. 6
    Effect of Vacuum Frying Conditions on Quality of French Fries and Frying Oil
    Get full text
    Article
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search