PERUBAHAN KOMPOSISI KIMIA, ASAM AMINO, DAN KANDUNGAN TAURIN IKAN GLODOK (Periopthalmodon schlosseri)

by sri - Purwaningsih, ella - salamah, - - Riviani
Published 2014-06-01

Chemical Composition and Fatty Acids of Glodok Fish by High Thermal Processing

by Sri Purwaningsih, Ella Salamah, Reza Dewantoro
Published 2014-11-01

OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH

by Tati - Nurhayati, ella - salamah, - - cholifah, roni - nugraha
Published 2014-07-01

PROFIL PROTEIN DAN ASAM AMINO KEONG IPONG-IPONG (Fasciolaria salmo) PADA PENGOLAHAN YANG BERBEDA

by Sri Purwaningsih, Ella Salamah, Gian P Apriyana
Published 2013-11-01

KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIHIPERGLIKEMIK BIOMASSA DAN POLISAKARIDA EKSTRASELULER DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum

by Iriani Setyaningsih, Ella Salamah, Dwi Abdia Rahman
Published 2014-04-01

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI PARSIAL EKSTRAK KASAR ENZIM KATEPSIN DARI IKAN PATIN [Extraction and Partial Characterization of Crude Enzymes Cathepsin from Catfish]

by Muhammad Zakiyul Fikri*, Tati Nurhayati, Ella Salamah
Published 2014-06-01

Chrome Tanning Leather of Giant Sea Perch Combined with Seed Extract Areca Nut on the Physical Characteristics

by Bustami - Ibrahim, Ella - Salamah, Nurul - Hak, Ade Komalasari Suhendar
Published 2014-11-01

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI BUAH MANGROVE (Rhizophora mucronata Lamk.) PADA SUHU YANG BERBEDA

by sri - Purwaningsih, ella - salamah, aditya yudha prawira soekarno, eka - deskawati
Published 2014-06-01

KANDUNGAN ZAT GIZI MAKRO DAN VITAMIN PRODUK BUAH PEDADA (SONNERATIA CASEOLARIS)

by Ruth Dwi Elsa Manalu, Ella Salamah, Fifi Retiaty, Nia Kurniawati
Published 2015-04-01