Hortas urbanas e a construção de ambientes promotores da alimentação adequada e saudável

Hortas urbanas e a construção de ambientes promotores da alimentação adequada e saudável

Introdução: A alimentação é culturalmente e socialmente construída e é um direito humano básico, além de ser influenciada por determinantes sociais, do acesso, do ambiente e do sistema alimentar. Frequentemente, indivíduos que vivem em meios urbanos estão desconectados do ciclo de vida dos alimentos...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Garcia, Mariana Tarricone
Other Authors:	Bógus, Claudia Maria
Format:	Others
Language:	pt
Published:	Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2016
Subjects:	Abastecimento de Alimentos Agricultura Urbana Educação Alimentar e Nutricional Food Security Food Supply Health Promotion Nutrition Education Promoção da Saúde Segurança Alimentar e Nutricional Urban Agriculture
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-31082016-145506/

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