Aprimoramento de ferramentas para compilação de dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)

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Dados confiáveis de composição de alimentos são de fundamental importância em diversas áreas do conhecimento. A Rede Brasileira de Dados de Composição de Alimentos (BRASILFOODS) centraliza informações nacionais sobre composição de alimentos, com o apoio da Food and Agriculture Organization of the Un...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Melo, Alexandra Tavares de
Other Authors: Menezes, Elizabete Wenzel de
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2010
Subjects:
Banco de dados
Compilação
Compilation
Composição de alimentos
Database
Food composition
TBCA-USP
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-31082010-142215/

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