Avaliação de coprodutos da alimentação humana como fonte alternativa de fibras para cães: parâmetros digestivos e metabólicos

Avaliação de coprodutos da alimentação humana como fonte alternativa de fibras para cães: parâmetros digestivos e metabólicos

As fibras de coprodutos da produção de sucos, néctar e refrescos possuem propriedade funcional, envolvidas no metabolismo fermentativo da microbiota intestinal, com benefícios potenciais á saúde dos cães. O emprego de coprodutos alimentícios humano no desenvolvimento de petfood apresentam vantagens...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Folconi, Livia Rosa
Other Authors:	Brunetto, Marcio Antonio
Format:	Others
Language:	pt
Published:	Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2015
Subjects:	Apple pulp Cellulose Celulose Citrus pulp Farelo de arroz Polpa cítrica Polpa de maçã Rice bran Sustainability Sustentabilidade
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-27112015-102413/

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