Encapsulação de compostos bioativos de Syzygium aromaticum em carreadores lipídicos sólidos

Compostos de origem vegetal podem apresentar inúmeros efeitos benéficos à saúde, havendo, entretanto, uma necessidade de desenvolver formulações que permitam viabilizar seu uso farmacêutico, alimentício, nutracêutico ou cosmecêutico. Syzygium aromaticum, conhecido popularmente como cravo da Índia, é...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Cortés-Rojas, Diego Francisco
Other Authors: Oliveira, Wanderley Pereira de
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2015
Subjects:
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-25092015-104412/

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