Estudo das propriedades físico-químicas e funcionais de uma endo-1,4-B-xilanase de Aspergillus tamarii Kita e a sua aplicação na produção de xilooligossacarídeos

Estudo das propriedades físico-químicas e funcionais de uma endo-1,4-B-xilanase de Aspergillus tamarii Kita e a sua aplicação na produção de xilooligossacarídeos

As endo-1,4-?-xilanases (EC 3.2.1.8) formam o maior grupo de enzimas hidrolíticas envolvido na degradação da xilana, visto que catalisam a hidrólise aleatória de ligações glicosídicas do tipo ?-1,4 no interior da sua cadeia principal, produzindo xilooligossacarídeos de diferentes tamanhos. Na nature...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Heinen, Paulo Ricardo
Other Authors: Polizeli, Maria de Lourdes Teixeira de Moraes
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2017
Subjects:
Análise estrutural
Aspergillus tamarii kita
Biochemical characterization
Caracterização bioquímica
Endo-1,4-B-xilanase
Endo-1,4-B-xylanase
Immobilization
Imobilização
Purificação
Purification
Structural analysis
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-25042018-145434/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17131/tde-25042018-145434/

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