Desempenho, composição do leite e mecanismos envolvidos na depressão da gordura do leite (DGL) de vacas recebendo ácido linoléicos conjugados (CLA) e óleo de peixe na dieta.

Desempenho, composição do leite e mecanismos envolvidos na depressão da gordura do leite (DGL) de vacas recebendo ácido linoléicos conjugados (CLA) e óleo de peixe na dieta.

A manipulação da dieta constitui uma prática efetiva e rápida de alteração da composição do leite, especialmente do seu teor de gordura. Entretanto, os mecanismos envolvidos não são ainda completamente conhecidos, embora muito se tenha avançado na última década. Sabe-se hoje que certo tipo de ácido...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Gama, Marco Antônio Sundfeld da
Other Authors: Lanna, Dante Pazzanese Duarte
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2004
Subjects:
ácido linoléico
animal diet milk composition
animal metabolism
dairy cow
dieta animal
fish oil
leite - composição
linoleic acid
metabolismo animal
óleo de peixe
vaca leiteira
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17112004-164012/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-17112004-164012/

Similar Items