Alimentos normais, light/diet e orgânicos: o consumo segundo as classes econômicas e suas elasticidades-renda

Alimentos normais, light/diet e orgânicos: o consumo segundo as classes econômicas e suas elasticidades-renda

Esse trabalho apresenta as informações referentes ao comportamento de várias categorias de gastos, com destaque para o padrão de despesa e de aquisição física familiar com alimentos consumidos no domicílio, caracterizados como alimentos normais, orgânicos e light/diet, segundo as diferentes classes...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Oliveira, Fabíola Cristina Ribeiro de
Other Authors: Hoffmann, Rodolfo
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2014
Subjects:
Alimentos light/diet
Alimentos orgânicos
Classes econômicas
Consumo alimentar
Economic classes
Elasticidades-renda
Food consumption
Income elasticity
Light/Diet foods
organic foods
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-11112014-140337/

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