Campo organizacional e adoção de Indicação Geográfica (IG): um estudo sobre a produção de cafés especiais no Brasil

Campo organizacional e adoção de Indicação Geográfica (IG): um estudo sobre a produção de cafés especiais no Brasil

O café se apresenta como uma commodity de grande impacto na produção agrícola e pauta de exportação do Brasil, sendo os Estados de Minas Gerais e São Paulo importantes neste contexto. Entretanto, apesar de o Brasil ser referência mundial na produção de cafés, no que se refere à produção de café espe...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Carvalho, Josué Pires de
Other Authors: Passador, Joao Luiz
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2017
Subjects:
Café especial
Campo organizacional
Empreendedor institucional
Geographical indication
Indicação geográfica
Institutional entrepreneur
Isomorfismo
Isomorphism
Organizational field
Specialty coffee
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/96/96132/tde-09052017-163806/

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