Transição nutricional em populações quilombolas da Mata Atlântica: correlação entre níveis de sobrepeso e obesidade e indicadores socioeconômicos/demográficos em oito comunidades do Vale do Ribeira, São Paulo, Brasil

Transição nutricional em populações quilombolas da Mata Atlântica: correlação entre níveis de sobrepeso e obesidade e indicadores socioeconômicos/demográficos em oito comunidades do Vale do Ribeira, São Paulo, Brasil

Tradicionalmente, os quilombolas do Vale do Ribeira, SP, possuem economia agrícola e extrativista baseada na mão-de-obra familiar. Porém, restrições de uso do solo, juntamente a outros fatores, tais como a expansão dos centros urbanos da proximidade, a intensificação da economia de mercado, o aument...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Crevelaro, Mirella Abrahão
Other Authors: Murrieta, Rui Sergio Sereni
Format: Others
Language:pt
Published: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 2009
Subjects:
Agricultura
Agriculture
Anthropometry
Antropometria
Comunidades quilombolas
Indicadores socioeconômicos/demográficos
Nutritional transition
Obesidade
Obesity
Quilombola communities
Socioeconomic/demoghraphic indicators
Transição nutricional
Online Access:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41131/tde-07072009-160245/

Internet

http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41131/tde-07072009-160245/

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