Avaliação das dietas oferecidas em instituições para idosos, localizadas no município de São Paulo

Avaliação das dietas oferecidas em instituições para idosos, localizadas no município de São Paulo

Foram estudadas as dietas de vinte instituições para idosos, localizadas no Município de São Paulo, com o objetivo de se avaliar a sua adequação e qualidade nutricional. Essas instituições atendem 2.278 indivíduos com idades entre 14 e 101 anos, sendo que a maioria (90,8 por cento) tem mais de 60 an...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Marucci, Maria de Fátima Nunes
Other Authors:	Wilson, Donald
Format:	Others
Language:	pt
Published:	Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP 1985
Subjects:	Asilos Dieta Idosos Inquéritos sobre Dietas Not available Serviços de Alimentação
Online Access:	http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6133/tde-07062018-151419/

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