Formalización de las productoras de queso artesanal de la provincia de Santa Cruz, departamento de Cajamarca y la determinación de un proceso de costeo para influir en la mejora de la competitividad del producto, en el año 2013

Formalización de las productoras de queso artesanal de la provincia de Santa Cruz, departamento de Cajamarca y la determinación de un proceso de costeo para influir en la mejora de la competitividad del producto, en el año 2013

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En la investigación realizada se determinó que era relevante y conveniente proponer la formalización de las productoras de queso artesanal, conociendo todos los costos de producción bajo el costeo por proceso, para mejorar la competitividad del producto en la provincia de Santa Cruz, departamento de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Calderón Flores, Sixto Enmanuel, Gonzales Barboza, Giancarlos Ivan
Other Authors: Roncal Diaz, Cesar Wilbert
Format: Others
Language:Spanish
Published: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo 2014
Subjects:
Competitividad
Quesos
Producción
PYMES
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12423/181

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