Desarrollo de métodos inmunoquímicos para la determinación de sustancias tóxicas en alimentos y aguas
[ES] El objetivo de la presente tesis doctoral es el estudio, desarrollo y validación de diferentes métodos inmunoquímicos que permitan determinar contaminantes químicos en alimentos de origen vegetal y en agua, de manera que contribuyan a mejorar su calidad y por ende la seguridad del consumidor....
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10251/149570 |