Application of hyperspectral imaging combined with chemometrics for the non-destructive evaluation of the quality of fruit in postharvest

Application of hyperspectral imaging combined with chemometrics for the non-destructive evaluation of the quality of fruit in postharvest

[ES] El objetivo de esta tesis doctoral es evaluar la técnica de imagen hiperespectral en el rango visible e infrarrojo cercano, en combinación con técnicas quimiométricas para la evaluación de la calidad de la fruta en poscosecha de manera eficaz y sostenible. Con este fin, se presentan diferentes...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Munera Picazo, Sandra María
Other Authors: Aleixos Borrás, María Nuria
Format: Doctoral Thesis
Language:English
Published: Universitat Politècnica de València 2021
Subjects:
Hyperspectral imaging
Fruit quality
Food technology
EXPRESION GRAFICA EN LA INGENIERIA
Online Access:http://hdl.handle.net/10251/125954

Internet

http://hdl.handle.net/10251/125954

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