Study of novel carbohydrate sources on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) diets
En la presente Tesis Doctoral se utilizaron cebada y remolacha como fuentes alternativas de carbohidratos en dietas para trucha arcoíris con el objetivo de evaluar su efecto sobre parámetros productivos, histología hepática e intestinal, estrés y calidad de la carne. Los marcadores estudiados fueron...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | English |
| Published: |
Universitat Politècnica de València
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10251/107364 |