Acetification of Porto wine. A preliminary step for vinegar making.

Bibliographic Details
Main Author:	Maria Josefina Tonello
Other Authors:	Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
Format:	Others
Language:	English
Published:	2019
Subjects:	Ciências da saúde Health sciences Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences
Online Access:	https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/98261

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