Estudo da complexação do cobre (II) com compostos fenólicos da uva e do vinho

Estudo da complexação do cobre (II) com compostos fenólicos da uva e do vinho

Bibliographic Details
Main Author:	Teixeira, Susana Maria Miranda
Other Authors:	Mesquita, Maria Fernanda Martins Borges de
Format:	Others
Language:	Portuguese
Published:	Porto : [Edição do Autor] 2012
Subjects:	Ácido 4-hidroxicinâmico Água e alimentos Catequina Cobre (II) Taxifolina Tirosol Uva Vinho Dissertações de mestrado
Online Access:	http://hdl.handle.net/10216/63977

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