Encapsulation of active compounds : particle characterization, loading efficiency and stability

Encapsulation of active compounds : particle characterization, loading efficiency and stability

Tese de doutoramento. Engenharia Química e Biológica. Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia. 2011

Bibliographic Details
Main Author:	Peres, Ivone Margarida Nunes Ferreira Vieira
Other Authors:	Coelho, Manuel Álvaro Neto
Format:	Others
Language:	English
Published:	2011
Subjects:	Encapsulação de moléculas Epigalocatequina galato Colagénio hidrolisado
Online Access:	http://hdl.handle.net/10216/62112

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