Construção duma instalação experimental para o estudo didáctico da inversão enzimático da sacarose

Construção duma instalação experimental para o estudo didáctico da inversão enzimático da sacarose

Estágio realizado na UNICER-Bebidas de Portugal, SGPS, SA sob orientação na empresa do Eng.º Luís Carlos Matos === Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2008

Bibliographic Details
Main Author: Tameeris, Gaspar Quelhas Lima
Other Authors: Mendes, Adélio Miguel Magalhães
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2008
Subjects:
Sacarose
Enzimas
Didáctica
Laboratório
Online Access:http://hdl.handle.net/10216/60189
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spelling ndltd-up.pt-oai-repositorio-aberto.up.pt-10216-601892019-05-16T02:48:08Z Construção duma instalação experimental para o estudo didáctico da inversão enzimático da sacarose Tameeris, Gaspar Quelhas Lima Mendes, Adélio Miguel Magalhães Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia Sacarose Enzimas Didáctica Laboratório Estágio realizado na UNICER-Bebidas de Portugal, SGPS, SA sob orientação na empresa do Eng.º Luís Carlos Matos Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2008 2008 2013-03-07T03:40:57Z 2013-03-07T03:40:57Z 2008 Dissertação oai:digitool.fe.up.pt:51491 http://hdl.handle.net/10216/60189 por FEUP SDI RiFEUP openAccess 32 f., 30 cm application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf
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Tameeris, Gaspar Quelhas Lima
Construção duma instalação experimental para o estudo didáctico da inversão enzimático da sacarose
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