Effect of house cricket (Acheta domesticus) content and extrusion temperature on extrudate snack properties
Main Author: | Liliana Patrícia da Rosa Ribeiro |
---|---|
Other Authors: | Faculdade de Ciências |
Format: | Others |
Language: | English |
Published: |
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/10216/132134 |
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