Equilíbrios sólido-líquido em misturas contendo açúcares
Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação da Profª. Drª. Maria Eugénia Macedo
| Main Author: | |
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| Format: | Others |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
1998
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10216/12942 |