Equilíbrios sólido-líquido em misturas contendo açúcares

Equilíbrios sólido-líquido em misturas contendo açúcares

Dissertação apresentada para obtenção do grau de Doutor em Engenharia Química na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, sob a orientação da Profª. Drª. Maria Eugénia Macedo

Bibliographic Details
Main Author: Peres, António Manuel Coelho Lino
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 1998
Subjects:
Engenharia química
Online Access:http://hdl.handle.net/10216/12942
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