Influência do Processamento no perfil lipídico de alimentos processados: aspectos nutricionais e toxicológicos

Bibliographic Details
Main Author: Tânia Céu Mendes Gonçalves Albuquerque
Other Authors: Faculdade de Farmácia
Format: Others
Language:Portuguese
Published: 2020
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/10216/118407

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