Controlo da Qualidade de Produtos de Panificação e Pastelaria
Main Author: | Cláudia Sofia Pereira Fernandes |
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Other Authors: | Faculdade de Ciências |
Format: | Others |
Language: | Portuguese |
Published: |
2019
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Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/10216/110674 |
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