| Summary: | Dissertação de Doutoramento em Química apresentada à Faculdade de Ciências da Universidade do Porto === O âmbito geral deste trabalho insere-se no domínio das aplicações analíticas da voltametria com adsorção, em sistemas estáticos e em sistemas de análise em fluxo com um electrodo de mercúrio de gota suspensa, tendo em vista a determinação de compostos orgânicos e de catiões metálicos. Os corantes antraquinónicos reactivos de clorotriazina podem ser reduzidos e adsorvidos no eléctrodo de mercúrio, sendo possível a determinação destes corantes por voltametria com adsorção. Utilizando técnicas de varrimento de potencial rápidas, estudou-se a importância de certas condições experimentais e operacionais, como a concentração do electrólito suporte, a presença de tensioactivos e o tempo de duração do impulso de potencial, na resposta voltamétrica de alguns corantes antraquinónicos. De entre os corantes antraquinónicos estudados, foi usado o Vermelho de Alizarina S, particularmente devido às suas propriedades complexantes, na determinação indirecta dos catiões Al(III) e Cu(II) por voltametria com adsorção, usando um eléctrodo de mercúrio de gota suspensa. Outro agente complexante que adsorve no HMDE, o 2,3-ditiolquinoxalina, foi utilizado na determinação indirecta dos catiões Ni(II) e Co(II). Em ambos os casos, foi estudada a resposta voltamétrica do complexo metálico em relação à rápida adsorção dos ligandos experimentados. Um outro tipo de eléctrodo - o eléctrodo de pasta de carbono - foi utilizado na determinação do guaiacol, por voltametria com adsorção/extracção. O método desenvolvido foi utilizado na determinação de guaiacol em rolhas de cortiça. Finalmente, foi estudada a possibilidade de aplicar a voltametria com adsorção num sistema de análise em fluxo, usando um eléctrodo de mercúrio de gota suspensa. Neste contexto, um método de determinação do diacetilo por voltametria com adsorção num sistema estático foi adaptado para ser usado num sistema de fluxo. O método de análise em fluxo foi testado, com vista à determinação do diacetilo no vinho.
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