Caracterización de levaduras nosaccharomyces para la producción de tequila con un perfil aromático específico
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| Format: | Others |
| Language: | es |
| Published: |
2016
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| Online Access: | http://oatao.univ-toulouse.fr/17440/1/segura_garcia_1.pdf http://oatao.univ-toulouse.fr/17440/7/segura_garcia_2.pdf |