Bioverfügbarkeit und Metabolismus von Flavonoiden
Ziel der vorliegenden Arbeit war die Entwicklung, Optimierung und Validierung von phyto- und bioanalytischen Analysemethoden. Dabei wurden exemplarische Fragestellungen aus dem Themenkreis Phytotherapie bzw. Bioverfügbarkeit und Metabolismus von einfachen und Polyphenolen bearbeitet. Quercetin und s...
| Main Author: | |
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| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | deu |
| Published: |
2001
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://opus.bibliothek.uni-wuerzburg.de/frontdoor/index/index/docId/40 http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:20-opus-698 https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:20-opus-698 https://opus.bibliothek.uni-wuerzburg.de/files/40/wittig.pdf |