Le mercure en Arctique, de l’environnement à la santé humaine : photodéméthylation aquatique, bioaccessibilité alimentaire et interactions avec le microbiome intestinal humain
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2018
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ndltd-umontreal.ca-oai-papyrus.bib.umontreal.ca-1866-205922019-11-20T09:26:25Z Le mercure en Arctique, de l’environnement à la santé humaine : photodéméthylation aquatique, bioaccessibilité alimentaire et interactions avec le microbiome intestinal humain Girard, Catherine Amyot, Marc Shapiro, Jesse mercure méthylmercure Arctique photodéméthylation bioaccessibilité polyphénols microbiome diète traditionnelle inuite résistance au mercure (opéron mer) méthylation du mercure (hgcAB) Mercury Methylmercury Arctic Photodemethylation Bioaccessibility Polyphenols Microbiome Traditional Inuit diet Mercury resistance (mer operon) Mercury methylation (hgcAB) Biology - General / Biologie - Généralités (UMI : 0306) 2018-06-14T19:41:54Z MONTHS_WITHHELD:6 2018-06-14T19:41:54Z 2018-03-21 2017-09 Thèse ou mémoire / Thesis or Dissertation http://hdl.handle.net/1866/20592 https://orcid.org/0000-0002-3899-0180 |
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