Le mercure en Arctique, de l’environnement à la santé humaine : photodéméthylation aquatique, bioaccessibilité alimentaire et interactions avec le microbiome intestinal humain

Bibliographic Details
Main Author:	Girard, Catherine
Other Authors:	Amyot, Marc
Published:	2018
Subjects:	mercure méthylmercure Arctique photodéméthylation bioaccessibilité polyphénols microbiome diète traditionnelle inuite résistance au mercure (opéron mer) méthylation du mercure (hgcAB) Mercury Methylmercury Arctic Photodemethylation Bioaccessibility Polyphenols Microbiome Traditional Inuit diet Mercury resistance (mer operon) Mercury methylation (hgcAB) Biology - General / Biologie - Généralités (UMI : 0306)
Online Access:	http://hdl.handle.net/1866/20592 https://orcid.org/0000-0002-3899-0180

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