Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de agua de membrillo (Cydonia oblonga)

• Main Authors: Barba-Claros, Gloria-Elena, Portal-Iberico, David-Emanuel
• Other Authors: Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio
• Format: Others
• Language: Spanish
• Published: Universidad de Lima 2017
• Subjects: Ingeniería industrial; Bebidas de membrillo; Membrillo; Industrial engeneering; Quince drinks; Quince; Ingenierías / Ingeniería industrial; Industria / Industria de los alimentos y bebidas
• Online Access: http://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/4474

El presente estudio de prefactibilidad evalúa la viabilidad comercial, técnica, económica y financiera de la instalación de una planta productora de agua de membrillo en la provincia de Lima. La demanda del proyecto para el año diez es 6.608.015 botellas de agua de membrillo, a un precio unitario de S/. 1,88. La planta estará ubicada en Lima Metropolitana, en el distrito de Santa Anita y tendrá una capacidad de 983 botellas por hora. === The present prefeasibility study evaluates the commercial, technical, economic and financial viability for the installation of a quince water factory in the province of Lima. The demand of the project for the tenth year is 6.608.015 bottles of quince water, with a price of S/. 1,88 per bottle. The factory will be located in Santa Anita district in Lima Metropolitana and it will have a capacity of 983 bottles per hour. === Trabajo de investigación