Identification, caractérisation et production d'une bactériocine synthétisée par Carnobacterium piscicolsa 213

Doctorat en Sciences === info:eu-repo/semantics/nonPublished

Bibliographic Details
Main Author:	Khouiti, Zineb
Other Authors:	Simon, Jean-Paul
Format:	Doctoral Thesis
Language:	fr
Published:	Universite Libre de Bruxelles 2001
Subjects:	Sciences exactes et naturelles
Online Access:	http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/211632

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Identification, caractérisation et production d'une bactériocine synthétisée par Carnobacterium piscicolsa 213

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