Identification, caractérisation et production d'une bactériocine synthétisée par Carnobacterium piscicolsa 213

• Main Author: Khouiti, Zineb
• Other Authors: Simon, Jean-Paul
• Format: Doctoral Thesis
• Language: fr
• Published: Universite Libre de Bruxelles 2001
• Subjects: Sciences exactes et naturelles
• Online Access: http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/211632

Doctorat en Sciences === info:eu-repo/semantics/nonPublished