Aproximación enzimática, molecular y proteómica al estudio de la podredumbre apical de tomate (Lycopersicon esculentum M.): implicación de polifenol oxidasa (PPO) y enzimas antioxidantes

Bibliographic Details
Main Author: Casado Vela, Juan
Other Authors: Bru Martínez, Roque
Format: Doctoral Thesis
Language:Spanish
Published: 2009
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10045/9919