Rôles de la méthionine sur le métabolisme hépatique de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) : focus sur les mitochondries
L’impératif d’une aquaculture durable conduit à orienter l’alimentation des poissons vers la substitution de la farine de poisson par des produits végétaux renouvelables. Toutefois, ce remplacement est souvent limité par des niveaux trop faibles en méthionine dans les matières premières végétales. A...
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| Language: | fr |
| Published: |
2019
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2019PAUU3007/document |