Le bien-être alimentaire : une recherche interpretative à partir du souvenir de l'expérience du consommateur
Ancrée dans le courant de la Transformative Consumer Research (Mick et al., 2012), cette recherche explore la manifestation du bien-être alimentaire à partir de l’analyse de souvenirs d’expériences vécues par le consommateur. Dans une approche naturaliste (Lincoln et Guba, 1985) et interprétativiste...
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| Language: | fr |
| Published: |
2018
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2018PESC0016 |