Du client au consommateur : Casino, une chaîne succursaliste alimentaire française (1898-1960)
Les chaînes de magasins d’alimentation et d’approvisionnement diffusent leurs succursales à partir de la fin du XIXe siècle dans les pays industrialisés. Leur avantage concurrentiel repose sur l’intégration de la fonction de grossiste. Fondée par Geoffroy Guichard à Saint-Étienne en 1898, Casino est...
Main Author: | Londeix, Olivier |
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Other Authors: | Paris 10 |
Language: | fr |
Published: |
2018
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Subjects: | |
Online Access: | http://www.theses.fr/2018PA100111 |
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