Travail et métiers en Normandie à la fin du Moyen Âge : institutions professionnelles et régulation économique
Dans la Normandie médiévale, à partir de la fin du XIIIe siècle, le terme de métier peut désigner une catégorie d’institutions professionnelles reconnue par les contemporains. À partir de cette époque, les modalités d’application de la réglementation économique propre à ces métiers émergent dans la...
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| Language: | fr |
| Published: |
2017
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2017EHES0022 |