Microencapsulation d’agent antimicrobien pour le développement de conditionnements primaires fonctionnalisés
Dans un premier temps, ce travail a concerné la réalisation de microparticules chargées en agent antimicrobien suivant la technique de microencapsulation par évaporation de solvant en émulsion simple. Différentes morphologies ont été obtenues avec des microparticules éloignées du standard lisse, dém...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | fr en |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.theses.fr/2015LYO10182/document |