Analyse de l’activité et culture d’action des professionnels de la bioproduction de substances actives pharmacologiques, cosmétiques en système Plantes à Traire® pour la conception de formations sous l’hypothèse de l'enaction

• Main Author: Gagneaux, Marie-Hélène
• Other Authors: Paris, CNAM
• Language: fr
• Published: 2015
• Subjects: Analyse de l’activité; Conception; Culture d'action; Innovation; Interculturel; Transfert de technologies; Activity analysis; Culture of action; Transfer of technology; 370
• Online Access: http://www.theses.fr/2015CNAM0986

La thèse, réalisée en France, porte sur le transfert de la biotechnologie Plantes à Traire® (brevet Université de Lorraine – INPL-INRA-ENSAIA), de la France vers le Brésil par le Programme International de Sauvegarde de l'Amazonie, Mata Atlântica et des Amérindiens pour le Développement Durable (PISAD). Cette organisation non gouvernementale scientifique à but non lucratif intervient dans le tiers secteur : l'économie sociale et solidaire. Elle allie un projet économique de co-développement durable à une finalité sociale : a) l'offre de principes actifs naturels utiles à la recherche médicale et à l'innovation des industries du secteur pharmaceutique, nutraceutique, et cosmétique ; b) la sauvegarde de la biodiversité des forêts d'Amazonie et Mata Atlântica et des Peuples autochtones Índios, qui en sont de grands connaisseurs. Cette ONG est le maître d'ouvrage et le maître d'œuvre du projet Herb'Içana©, qu'elle réalise en partenariat avec une communauté Índios Baniwa de l'État d'Amazonas, des institutions gouvernementales, des centres d'excellence brésiliens et français, pour la valorisation équitable de la biodiversité et des savoirs traditionnels Índios sur les plantes médicinales, par le biais des biotechnologies vertes, du bioengineering et bioprocess de production d'extraits aux principes actifs naturels thérapeutiques et cosmétiques (Meyer, 2003, 2004a et b, 2005, 2007).Dans ce contexte, la construction de formations ad hoc est liée aux enjeux d'implantation de ce dispositif technique, d'implémentation des technologies et biotechnologies Plantes à Traire®, et d'apprentissage des techniques et des savoirs relatifs au travail de bioproduction d'extraits végétaux pharmacologiques hautement purifiés par des membres des tribus Índios. La recherche en formation est engagée selon une approche d'anthropologie de l'activité humaine, envisagée comme l'expression du couplage entre un acteur et son environnement (Maturana & Varela, 1987 ; Varela, Thompson & Roch, 1993 ; Theureau 1999, 2004, 2006 ; Durand, 2006, 2008), pour la conception d'outils innovants favorisant l'apprentissage et le développement individuel et collectif, utiles à des intervenants variés (scientifiques, techniciens occidentaux brésiliens et français ; medicine-men Índios ; professeurs des écoles bilingues interculturelle et formateurs des organisations indigènes), amenés à agir de concert en situation interculturelle de travail de formation. Elle s'inscrit dans un empan temporel long, et comme une contribution à un programme anthropotechnologique de l'activité humaine et de conception de formations sous l'hypothèse de l'enaction, développé par Durand (2008).Les objectifs de l'étude conduite sur le terrain de l'entreprise française Plant Advanced Technologies, détentrice des droits de licence mondiaux d'exploitation du brevet Plantes à Traire®, sont : la compréhension du travail, de l'organisation de l'activité et de la culture en action des professionnels engagés dans des pratiques de recherche et développement de principes actifs naturels et de leur bioproduction semi-industrielle.Les résultats des analyses présentées dans la thèse alimentent la conception de formations accompagnant le transfert de technologies réalisé par le PISAD à partir de 2015. La thèse ouvre des perspectives de recherche s'intéressant aux relations entre transfert de technologies et culture d'action, expériences fictionnelles mimétiques et construction de connaissances entre scientifiques et Peuples premiers d'Amazonie dans une visée d'ergonomie de la formation. === The thesis, realised in France, is on the subject of the transfer of the biotechnology « Plant milking technology » “Plantes à Traire” (patented by the University of Lorraine – INPL – INRA – ENSAIA) from France towards Brazil by the International Programme of the Safeguard of Amazônia, Mata Atlântica and the Amerindians for Sustainable Development (PISAD). This scientific, non-governmental, non-profit–making organisation intervenes in the third sector: solidary and responsible economy. It unites an economical project with a social objective: a) the proposal of natural active principles, useful for medical research, and the innovation of industries in the pharmaceutical, nutraceutical and cosmetic sectors; b) the safeguard of the biodiversity of the forests of Amazônia and Mata Atlântica and the native Índios, who are experts in the matter (these techniques). This non-governmental organisation is the maître d'ouvrage and the maître d'oeuvre of the project “Herb'Içana©” realised in partnership with the Indian community “Índios Baniwa” of the state of Amazonas, government institutions, Brazilian and French centres of excellence for the equitable valorisation of the biodiversity and the Índios's traditional knowledge of medicinal plants, through green biotechnology, bioengineering and the bioprocess for production of extracts containing natural therapeutic and cosmetic active principles (Meyer, 2003, 2004,a et b 2005, 2007).In this context, the construction of training ad hoc courses is linked with the stakes of the implantation of these technical tools, the implementation of the plant milking technologies and biotechnologies, and the apprenticeship of the techniques and of the knowledge related to the bioproduction of highly purified pharmacological plant extracts by the Índios tribes. The research in training is undertaken according to an anthropological approach of human activity, considered as the expression of a coupling between an actor and his environment (Maturana & Varda 1987, Varela, Thompson & Roch, 1993; Theureau 1999, 2004, 2006, Durand 2006, 2008), for the conception of innovative tools favouring individual and collective apprenticeship and development, useful for various intervening participants (Brazilian and French technicians and scientists, Índios medicine-men, teachers in cross-cultural bilingual schools and instructors from indigenous organizations cooperating in an intercultural context of training. It is part of a long time span, and is a contribution to an anthropotechnological programme of human activity and conception of training under the hypothesis of enaction developed by Durand (2008).The objectives of the study conducted in situ of the French company Plant Advanced Technologies, holder of the world patent license for the plant milking technology are: the comprehension of the work, the organisation of the activities and the “culture in action” of the professionals engaged in the practices of research and development of natural active ingredients and their semi-industrial bioproduction.The results of the analysis presented in the thesis supports the conception of training accompanying the transfer of technologies realized by PISAD from 2015. The thesis opens new research perspectives on the relationship between the transfer of technologies and the “culture of action”, “mimetic fictional experiences” and the construction of knowledge between Scientist and Native people of Amazônia in the perspective of ergonomics and training.