Localisation des productions agricoles et durabilité des systèmes d’approvisionnement alimentaire en milieu urbain

Au cours des soixante dernières années, la population mondiale a connu un sursaut spectaculaire, passant de 2,5 milliards d’habitants à la fin de la Seconde Guerre mondiale à 7 milliards en 2011. Cette croissance démographique se distingue des précédents épisodes tant par son importance que par l�...

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Bibliographic Details
Main Author: Fournier, Anne
Other Authors: Paris 10
Language:fr
Published: 2014
Subjects:
330
Online Access:http://www.theses.fr/2014PA100140/document

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